Receita! Fricassê de Frango Cremoso
🍽️ Receita de Fricassê de Frango Cremoso com Queijo Batistão
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
🧀 Um clássico que conquista todo mundo!
O fricassê de frango é aquele prato que une sabor, praticidade e carinho em cada colherada. Perfeito para um almoço especial em família ou até para variar o cardápio do dia a dia, essa versão cremosa leva os queijos Batistão que fazem toda a diferença no sabor final!
📝 Ingredientes:
Para o creme:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 copo de requeijão cremoso Batistão (200g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite ou óleo
Para a montagem:
- 200g de muçarela ralada Batistão
- 100g de queijo prato fatiado Batistão
- Batata palha a gosto
- Queijo parmesão ralado Batistão para gratinar (opcional)
👨🍳 Modo de preparo:
- Refogue o frango:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e reserve.
- Prepare o creme:
- No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão até obter um creme liso.
- Misture:
- Adicione o creme batido ao frango refogado e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos, mexendo bem para incorporar. Se quiser, pode acrescentar um pouco de queijo muçarela Batistão nesse momento para derreter junto!
- Monte o fricassê:
- Em um refratário, coloque o frango cremoso. Cubra com as fatias de queijo prato e, por cima, espalhe a muçarela ralada. Finalize com parmesão Batistão se desejar.
- Leve ao forno:
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar bem.
- Finalize e sirva:
- Retire do forno, adicione batata palha por cima e sirva quentinho!
💡 Dica do Batistão:
Sirva com arroz branco e uma salada verde. E para um sabor ainda mais marcante, experimente misturar um pouco de creme de queijo Batistão ao frango cremoso.
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